En Restaurante Europa Barbacoa queremos que vengáis a disfrutar de nuestras instalaciones tanto como lo hacemos nosotros cada día. Por eso mismo os animamos a venir a nuestras barbacoas siempre que tengáis ocasión. En nuestra Zona de Barbacoa y Pícnic encontraréis de todo para pasarlo en grande y cocinar vuestra comida a la brasa.
Pero una barbacoa nos ofrece un montón de posibilidades, por eso desde nuestro blog queremos daros ideas y recetas para barbacoa muy originales y distintas. Así veréis que en la barbacoa no sólo se pueden hacer carne, sino que podéis disfrutar de una gran variedad de platos. Hoy os explicaremos cómo hacer un delicioso entrante para empezar nuestras comidas a lo grande. Hoy en Restaurante Europa Barbacoa os traemos la receta de queso Camembert a la parrilla.
Ingredientes y utensilios:
- 1 queso Camembert en caja de madera
- Aceite de oliva
- Hierbas, sal, pimienta negra
- Papel de aluminio
Receta de Camembert a la parrilla:
1. Primero, hacemos un corte en forma de cruz en la parte de arriba del queso, sin sacarlo de la caja.
2. Poner en los cortes un chorro de aceite, hierbas (romero, orégano, tomillo… lo que más nos apetezca), sal y pimienta negra, según el gusto, para aromatizarlo.
3. Tapamos la caja otra vez y la envolvemos bien con papel de aluminio (para que no se queme).
4. La ponemos sobre las brasas (que deben estar calientes, pero sin llamas) y lo dejamos cocinar durante unos 10 minutos.
5. Lo retiramos del fuego, le quitamos el papel y la tapa de la caja. Cortamos la cáscara de arriba del queso y lo servimos con unos trozos de pan tostado (en la propia barbacoa, si puede ser) y… ¡a devorarlo!
