En Restaurante Europa Barbacoa queremos aprovechar nuestro blog para daros a conocer nuestro restaurante y nuestros platos. nuestro blog va a ser una ventana que os muestre qué hacemos y qué os podéis encontrar si venís un día a comer a nuestro restaurante. Así que prepararos porque hoy nos vamos a poner las botas con uno de nuestros platos.
A parte de conseguir que nuestros platos tengan un sabor inmejorable y muy rico, siempre queremos ir un paso más allá. Porque, como algunos ya sabréis, en Restaurante Europa Barbacoa nos gusta cuidar el emplatado y la presentación y, uno de los mayores ejemplos de eso es el plato del restaurante que hoy os queremos presentar.
Hoy vais a conocer los huevos con corbata, uno de los entrantes más originales y perfecto para el verano. Una receta casera pero con una presentación muy diferente que os sorprenderá. Es un plato estupendo para abrir el apetito y tomarlo como primer plato. Si miráis la foto que viene a continuación entenderéis por qué lo llamamos huevos con corbata:
Su elaboración es muy sencilla y muy casera. Un plato de toda la vida, pero con una presentación única. Los huevos con corbata llevan: una ensaladilla rusa casera bien rica, mezclada con una increíble mayonesa, aceitunas, huevos duros y pimiento. Acompañado por un poco de lechuga lollo rosso y unos tomates cherry que llenan el plato de vitaminas.
Como veis, se trata de una receta muy rica en fibra y vitaminas por las verduras que lleva, enriquecido con las proteínas de los huevos y los almidones de las patatas. Un plato perfecto para aportarle a nuestro cuerpo todo lo que necesita para seguir funcionando con mucha energía durante el resto del día. ¿Qué os parece? ¿Vendréis a probar nuestros huevos con corbata?