En Restaurante Europa Barbacoa nos vamos de viaje, pero tranquilos, porque viajaremos por España sin movernos de la silla. Hoy nos vamos a conocer una parte de la gastronomía española de la mano de The Perennial Plate y un vídeo que resume perfectamente la cultura gastronómica del País Vasco, Galicia, Andalucía y Cataluña, en tan sólo 3 minutos. ¿Creéis que no es posible?
Con este vídeo recorreremos parte de España, pero no toda. Se echa de menos, por ejemplo, la paella valenciana o el cocido madrileño. Pero no se olvidan de reflejar lo más importante: lo mucho que nos gusta disfrutar de la comida. Para los españoles, comer es reunirse con las personas que más nos importan y compartir con ellos experiencias y platos de lo más sabrosos.
Quizás sí que el vídeo tira mucho de los tópicos, pero retrata muy bien todo el entorno que se crea alrededor de los platos. Los pinchos vascos, el pulpo a la gallega, el jamón y las tapitas andaluzas, el pà amb tomàquet no son lo mismo sin nuestros amigos o nuestra familia. Las risas, las confidencias, el buen ambiente que se crea siempre alrededor de la mesa y de la comida.
Ese es el espíritu que queremos transmitir también en Restaurante Europa Barbacoa. Porque venir a hacer una barbacoa con nosotros es tan sólo una excusa para disfrutar con los vuestros del tiempo libre, unas buenas carnes a la brasa, risas, rodeados por nuestra amplia pineda y a pocos metros de la playa. No se me ocurre ningún plan mejor para este fin de semana, ¿y a vosotros?