En Restaurante Europa Barbacoa sabemos que estáis deseando preparar una deliciosa barbacoa en las parrillas que tenemos en nuestra pineda. Pero el secreto de una buena barbacoa no está sólo en la comida, sino también en preparar unas deliciosas bebidas para acompañar. Hoy en nuestro blog os explicaremos algunas de las recetas de bebidas refrescantes para el verano, perfectas todas vuestras barbacoas.
1. Aguas de frutas: el agua de frutas es una manera muy fácil de preparar una bebida distinta con mucho sabor y deliciosa. Basta con machacar un poco los trozos de fruta con el mango del mortero, añadir azúcar y agua bien fría y dejarlo reposar para que el agua coja sabor. Podemos hacer mezclas muy variadas como agua de sandía y romero, agua de naranja y limón, agua de pepino, lima y menta o de arándanos y fresas.
2. Limonada con menta: primero preparamos un almíbar con 300 gr de azúcar y 100 ml de agua, mezclando a fuego suave en un cazo. Mientras reposa la mezcla, exprimimos 3-4 limones para hacer un zumo, añadimos un poco de menta y trituramos bien. Ahora juntamos el zumo de limón y menta con 1 litro de agua y lo colamos. Para finalizar, sólo tendremos que añadir más o menos almíbar, según el dulzor que queramos darle.
3. Ponche de verano: Pelar y cortar dos melocotones maduros y los ponemos en un plato hondo. Les echamos por encima unas ramitas de canela y lo cubrimos todo con azúcar. Mientras lo dejamos macerar, ponemos 1 litro de vino blanco en un recipiente junto con medio litro de agua. Ahora añadimos el melocotón macerado, junto al azúcar y la canela, añadimos cubitos de hielo para que esté bien frío y ¡ya podemos disfrutar de nuestro ponche de verano!
4. Limonada de fresas: Batimos y trituramos 400 gr de fresas con 125 ml de zumo de limón y 50 gr de sirope de ágave o azúcar. Lo ponemos todo en una jarra junto con 550 ml de agua bien fría y lo dejamos reposar en la nevera, ¡y listo! Lo podemos servir con unos cubitos o un poco de hielo picado.
Como ves, estas 4 bebidas refrescantes son muy fáciles de preparar y serán una delicia tanto para los más niños como para los adultos. ¡Anímate a preparar alguna de estas bebidas de verano para la barbacoa y ven a nuestro restaurante a disfrutar de un gran día! En nuestra zona de Picnic y Barbacoas encontrarás todo lo que necesitas para preparar un buen asado.