Ahora que ya está aquí el fin de semana, seguro que muchos de vosotros tenéis pensado hacer una barbacoa o una comida con amigos para aprovechar bien el verano. En nuestro restaurante ya lo tenemos todo a punto para que vengáis a hacer vuestras barbacoas en nuestras instalaciones.
Pero en Restaurante Europa Barbacoa sabemos que a la hora de pasar un buen rato y hacer una rica barbacoa no sólo importa la comida. Preparar una buena bebida refrescante puede ser una manera estupenda de hacer una comida perfecta y de sorprender a nuestros amigos y familiares. Así que aquí estamos, para explicaros en nuestro blog la receta de la limonada a la parrilla.
Sí, exacto, a la parrilla. Porque unas buenas brasas nos pueden ayudar a lograr un sabor increíble. Por raro que os parezca, la receta de la limonada a la parrilla es una de las mejores limonadas que podéis probar. El truco está en caramelizar primero los limones, antes de extraerles el jugo. ¡Delicioso! Estad muy atentos a esta receta para preparar una bebida bien refrescante como la limonada a la parrilla.
Ingredientes:
• 16 limones
• 1 litro de agua
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de miel
• 2 ramitas de romero
• Hielo
Receta de limonada a la parrilla
1. Preparar las brasas, que deberán estar a fuego medio-alto.
2. Partir los limones por la mitad, untarlos bien de azúcar y colocarlos sobre una parrilla.
3. Mezclar el resto de ingredientes en un cazo: el agua, el resto de azúcar, el romero y la miel. Calentarlo en la barbacoa hasta que se disuelva todo bien.
4. Poner ahora los limones y la parrilla al fuego, para que se caramelicen. Retirarlos y dejar que se enfríen.
5. Una vez enfriados, exprimid su jugo en una jarra junto con la mezcla anterior.
6. Agregad mucho hielo para que esté bien fresquito y ¡listo!